Pride of RingwoodvsSuper Pride
Pride of Ringwood (do goryczki) i Super Pride (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pride of Ringwood
Kwas α
7–11%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
-
Australia
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pride of Ringwood
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Super Pride
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Pride of Ringwood
CedarOakZiołowy
Tylko w Super Pride
ŻywicznyOwocowyMild
Parametr
| Parametr | Pride of Ringwood | Super Pride |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 12.5–16.3% |
| Kwas β | 4–8% | 4.5–8% |
| Ko-humulon | 26–39% | 25–50% |
| Olej całk. | - | 3–4 mL |
| Myrcene | 24–41% | 34–42% |
| Humulene | 2–4% | 1–2% |
| Caryophyllene | 9–14% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Australia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Centennial