Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pilgrim
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Pilgrim
OwocowyPikantnyLimonkaGrejpfrutGruszkaJagodowy
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Pilgrim | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 9.5–16% |
| Kwas β | 4.2–5.5% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 36–38% | 22–30% |
| Olej całk. | 1–1.8 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 30–35% | 48–59% |
| Humulene | 21–25% | 12–22% |
| Caryophyllene | - | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |