Palisade
Kwas α
5.5–10%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Palisade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Palisade
PomarańczaYogurtMiódMarakujaMorelaCzysty
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Palisade | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–10% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 5.5–8% | 3–5% |
| Ko-humulon | 24–29% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 45–55% | 20–35% |
| Humulene | 10–20% | 20–30% |
| Caryophyllene | 8–16% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |