Palisade
Kwas α
5.5–10%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Palisade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Motueka
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Palisade
PomarańczaYogurtMiódMarakujaMorelaCzysty
Tylko w Motueka
CytrusMojitoLimeLimonkaTropikalny
Parametr
| Parametr | Palisade | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–10% | 5–8.5% |
| Kwas β | 5.5–8% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 24–29% | 25–35% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 45–55% | 47–48% |
| Humulene | 10–20% | 3–4% |
| Caryophyllene | 8–16% | 1–3% |
| Farnesene | 0–1% | 12–13% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |