PalisadevsGrungeist

Palisade (uniwersalny) i Grungeist (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Palisade

Uniwersalny

Kwas α

5.5–10%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Grungeist

Do aromatu

Kwas α

2.9%

Kwas β

9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Palisade

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Grungeist

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MarakujaKwiatowy

Tylko w Palisade

PomarańczaYogurtMiódMorelaCzysty

Tylko w Grungeist

KiwiBrzoskwiniaLimonkaLawendaZest

Parametr

ParametrPalisadeGrungeist
Kwas α5.5–10%2.9%
Kwas β5.5–8%9%
Ko-humulon24–29%19.2%
Olej całk.0.8–2 mL-
Myrcene45–55%-
Humulene10–20%-
Caryophyllene8–16%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania