Pacifica
Kwas α
5–6%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacifica
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Progress
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyMiód
Tylko w Pacifica
CytrusPomarańczaMarmaladeSianoTangyZest
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetCzarna porzeczkaOwocowy
Parametr
| Parametr | Pacifica | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–6% | 5–7.5% |
| Kwas β | 5–6% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 24–26% | 25–27% |
| Olej całk. | 0.9–1.2 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 10–15% | 25–30% |
| Humulene | 45–55% | 40–47% |
| Caryophyllene | 14–18% | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Golding