Pacific SunrisevsLiberty
Pacific Sunrise i Liberty to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Liberty
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaKwiatowy
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnySosnowyPomarańczaMangoMelon
Tylko w Liberty
SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicateCytrus
Parametr
| Parametr | Pacific Sunrise | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–14.5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 5–7% | 3–4% |
| Ko-humulon | 27–30% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 45–55% | 15–25% |
| Humulene | 20–24% | 35–45% |
| Caryophyllene | 6–8% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |