Pacific SunrisevsJarrylo
Pacific Sunrise (do goryczki) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Jarrylo
Kwas α
15–17%
Kwas β
6–7.5%
Olej całk.
3.6–4.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Jarrylo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPomarańcza
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnySosnowyMangoMelonKwiatowy
Tylko w Jarrylo
LimeGruszkaPikantnyBananaWhite
Parametr
| Parametr | Pacific Sunrise | Jarrylo |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–14.5% | 15–17% |
| Kwas β | 5–7% | 6–7.5% |
| Ko-humulon | 27–30% | 34–37% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 3.6–4.3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 40–55% |
| Humulene | 20–24% | 15–18% |
| Caryophyllene | 6–8% | 8–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |