OrionvsCrystal

Orion (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Orion

Uniwersalny

Kwas α

6–9%

Kwas β

2.5–5.75%

Olej całk.

0.8–2.1 mL

Niemcy

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Orion

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Crystal

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Orion

-

Tylko w Crystal

DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyCinnamonNutmegCzarna porzeczka

Parametr

ParametrOrionCrystal
Kwas α6–9%2.8–6%
Kwas β2.5–5.75%4.5–8.5%
Ko-humulon25–30%20–26%
Olej całk.0.8–2.1 mL0.8–2.3 mL
Myrcene41–56%30–55%
Humulene16–26%20–30%
Caryophyllene6–13%5–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania