OrionvsCentennial
Orion i Centennial to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Orion
Kwas α
6–9%
Kwas β
2.5–5.75%
Olej całk.
0.8–2.1 mL
Niemcy
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Orion
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Centennial
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Orion
Pikantny
Tylko w Centennial
SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrutMandarynka
Parametr
| Parametr | Orion | Centennial |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 7–12% |
| Kwas β | 2.5–5.75% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 25–30% | 23–30% |
| Olej całk. | 0.8–2.1 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 41–56% | 55–65% |
| Humulene | 16–26% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–13% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Challenger