Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaPikantnyKwiatowy
Tylko w Opal
CytrusZiołowyAnyż
Tylko w Santiam
-
Parametr
| Parametr | Opal | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 5–8.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 13–34% | 18–24% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 20–45% | 15–25% |
| Humulene | 30–50% | 20–30% |
| Caryophyllene | 8–15% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 14–18% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Styrian Golding