Olicana
Kwas α
7–9%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olicana
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Olicana
GrejpfrutMangoMarakujaKwiatowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Olicana | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–9% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 4–6% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 28–32% | 11–16% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 19–20% | 35–45% |
| Humulene | 8–9% | 25–35% |
| Caryophyllene | - | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding