NZH-107
Kwas α
8–11%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.4–2.2 mL
Nowa Zelandia
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać NZH-107
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w NZH-107
MarakujaCytrusGrejpfrut
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | NZH-107 | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 5–7% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 27–31% | 11–16% |
| Olej całk. | 1.4–2.2 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 55–65% | 35–45% |
| Humulene | 7–10% | 25–35% |
| Caryophyllene | 4–8% | 8–13% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding