Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Phoenix
Kwas α
8–13.5%
Kwas β
3.3–5.5%
Olej całk.
1.2–3 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Phoenix
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Nugget
ZiołowyCytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Tylko w Phoenix
MolassesCzekoladaPikantnyKwiatowySosnowy
Parametr
| Parametr | Nugget | Phoenix |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–16% | 8–13.5% |
| Kwas β | 3–5.8% | 3.3–5.5% |
| Ko-humulon | 22–30% | 24–33% |
| Olej całk. | 0.9–3.3 mL | 1.2–3 mL |
| Myrcene | 48–59% | 23–25% |
| Humulene | 12–22% | 29–31% |
| Caryophyllene | 7–10% | 10–12% |
| Farnesene | 0–1% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |