Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
NZH-107
Kwas α
8–11%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.4–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać NZH-107
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Tylko w NZH-107
MarakujaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Nugget | NZH-107 |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–16% | 8–11% |
| Kwas β | 3–5.8% | 5–7% |
| Ko-humulon | 22–30% | 27–31% |
| Olej całk. | 0.9–3.3 mL | 1.4–2.2 mL |
| Myrcene | 48–59% | 55–65% |
| Humulene | 12–22% | 7–10% |
| Caryophyllene | 7–10% | 4–8% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |