NuggetvsMonroe

Nugget (uniwersalny) i Monroe (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Monroe

Do aromatu

Kwas α

2.5–2.9%

Kwas β

6.5–7.5%

Olej całk.

0.95–1 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Nugget

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Monroe

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Nugget

ZiołowyCytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos

Tylko w Monroe

MildSmoothTruskawkaCherryPlumMarakujaMalinaPomarańczaMalina

Parametr

ParametrNuggetMonroe
Kwas α9.5–16%2.5–2.9%
Kwas β3–5.8%6.5–7.5%
Ko-humulon22–30%-
Olej całk.0.9–3.3 mL0.95–1 mL
Myrcene48–59%-
Humulene12–22%-
Caryophyllene7–10%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania