NuggetvsAhtanum

Nugget (uniwersalny) i Ahtanum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Nugget

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusGeraniumZiemisty

Tylko w Nugget

ZiołowyImbirAnanasLiczynaZiołowyKokos

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutSosnowyKwiatowyCedarLimonka

Parametr

ParametrNuggetAhtanum
Kwas α9.5–16%3.5–6.5%
Kwas β3–5.8%4–6.5%
Ko-humulon22–30%30–35%
Olej całk.0.9–3.3 mL0.5–1.7 mL
Myrcene48–59%45–55%
Humulene12–22%15–22%
Caryophyllene7–10%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania