Nobility BlendvsSantiam
Nobility Blend (uniwersalny) i Santiam (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Santiam
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreen
Tylko w Santiam
Czarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 27% | 18–24% |
| Olej całk. | - | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 34–38% | 15–25% |
| Humulene | 22–23% | 20–30% |
| Caryophyllene | 26–28% | 6–9% |
| Farnesene | 6–8% | 14–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Spalt