Nobility BlendvsPacific Sunrise
Nobility Blend (uniwersalny) i Pacific Sunrise (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPomarańczaKwiatowy
Tylko w Nobility Blend
PalczatkaGreenPikantny
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnySosnowyMangoMelon
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Pacific Sunrise |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 12.5–14.5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 5–7% |
| Ko-humulon | 27% | 27–30% |
| Olej całk. | - | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 34–38% | 45–55% |
| Humulene | 22–23% | 20–24% |
| Caryophyllene | 26–28% | 6–8% |
| Farnesene | 6–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |