Nobility BlendvsLiberty
Nobility Blend (uniwersalny) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaKwiatowyPikantny
Tylko w Nobility Blend
PomarańczaPalczatkaGreen
Tylko w Liberty
SzlachetnyZiołowyDelicateCytrus
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 3–4% |
| Ko-humulon | 27% | 22–30% |
| Olej całk. | - | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 34–38% | 15–25% |
| Humulene | 22–23% | 35–45% |
| Caryophyllene | 26–28% | 10–15% |
| Farnesene | 6–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |