Mystic
Kwas α
4–7%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
UK
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mystic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sterling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Mystic
Czarna porzeczkaCytrusMarakujaDrzewny
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Mystic | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 2–4% | 4–6% |
| Ko-humulon | 30–40% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 30–40% | 35–45% |
| Humulene | 30–40% | 16–18% |
| Caryophyllene | 0% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 15–19% |
| Pochodzenie | UK | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Barbe Rouge
Huell Melon
Styrian Dragon