Mystic
Kwas α
4–7%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
UK
Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mystic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Fuggle
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Drzewny
Tylko w Mystic
Czarna porzeczkaCytrusMarakuja
Tylko w Fuggle
TrawiastyMiętowyMild
Parametr
| Parametr | Mystic | Fuggle |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 2.4–6.1% |
| Kwas β | 2–4% | 2.1–3.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 25–32% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 0.44–1 mL |
| Myrcene | 30–40% | 15–25% |
| Humulene | 30–40% | 30–40% |
| Caryophyllene | 0% | 11–15% |
| Farnesene | 0–1% | 5–8% |
| Pochodzenie | UK | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Barbe Rouge
Huell Melon
Styrian Dragon