MysticvsColumbus

Mystic (do aromatu) i Columbus (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Mystic

Do aromatu

Kwas α

4–7%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

UK

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mystic

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Czarna porzeczkaCytrus

Tylko w Mystic

MarakujaDrzewny

Tylko w Columbus

ZiemistyLukrecjaCurryPikantnyKwiatowyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrMysticColumbus
Kwas α4–7%14–18%
Kwas β2–4%4.5–6%
Ko-humulon30–40%28–35%
Olej całk.0.5–1.5 mL2.5–4.5 mL
Myrcene30–40%45–55%
Humulene30–40%9–14%
Caryophyllene0%6–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieUKStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania