Mystic
Kwas α
4–7%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
UK
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mystic
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Mystic
Czarna porzeczkaCytrusMarakujaDrzewny
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Mystic | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 5.5–9% |
| Kwas β | 2–4% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 30–40% | 33–43% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 30–40% | 38–46% |
| Humulene | 30–40% | 15–20% |
| Caryophyllene | 0% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | UK | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Barbe Rouge