MultiheadvsZeus

Multihead (do aromatu) i Zeus (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Multihead

Do aromatu

Kwas α

3.5–4.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Zeus

Do goryczki

Kwas α

13–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

2.4–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Multihead

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Zeus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Multihead

CytrusTropikalnyBrzoskwinia

Tylko w Zeus

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Parametr

ParametrMultiheadZeus
Kwas α3.5–4.5%13–17.5%
Kwas β5.5–8%4–6.5%
Ko-humulon45%28–40%
Olej całk.0.5–1.5 mL2.4–4.5 mL
Myrcene47–49%45–60%
Humulene-9–18%
Caryophyllene-6–11%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania