MultiheadvsNugget

Multihead (do aromatu) i Nugget (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Multihead

Do aromatu

Kwas α

3.5–4.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Multihead

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Nugget

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Multihead

TropikalnyBrzoskwinia

Tylko w Nugget

ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos

Parametr

ParametrMultiheadNugget
Kwas α3.5–4.5%9.5–16%
Kwas β5.5–8%3–5.8%
Ko-humulon45%22–30%
Olej całk.0.5–1.5 mL0.9–3.3 mL
Myrcene47–49%48–59%
Humulene-12–22%
Caryophyllene-7–10%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania