MosaicvsZythos

Mosaic i Zythos to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Zythos

Uniwersalny

Kwas α

10–12.5%

Kwas β

4.7–6.2%

Olej całk.

0.7–1.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Zythos

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyCytrusSosnowyMandarynkaGrejpfrut

Tylko w Mosaic

BorówkaTrawiastyPikantnyPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia

Tylko w Zythos

Kwiatowy

Parametr

ParametrMosaicZythos
Kwas α11.5–13.5%10–12.5%
Kwas β3.2–3.9%4.7–6.2%
Ko-humulon24–26%28–31%
Olej całk.1–1.5 mL0.7–1.2 mL
Myrcene47–55%30–50%
Humulene10–16%14–23%
Caryophyllene3–8%7–10%
Farnesene0–1%1–3%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania