MosaicvsX13459

Mosaic (uniwersalny) i X13459 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

X13459

Do aromatu

Kwas α

3–5.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać X13459

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyCytrus

Tylko w Mosaic

BorówkaTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Tylko w X13459

KwiatowyBrzoskwiniaTruskawka

Parametr

ParametrMosaicX13459
Kwas α11.5–13.5%3–5.5%
Kwas β3.2–3.9%4–5%
Ko-humulon24–26%21–24%
Olej całk.1–1.5 mL0.8–2 mL
Myrcene47–55%-
Humulene10–16%-
Caryophyllene3–8%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania