MosaicvsWild Loyalist
Mosaic (uniwersalny) i Wild Loyalist (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Wild Loyalist
Kwas α
3.7–5.6%
Kwas β
4.7–6.7%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Wild Loyalist
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyZiemisty
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyMandarynkaPapajaRóżaBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Wild Loyalist
ZiołowyKwiatowySzlachetny
Parametr
| Parametr | Mosaic | Wild Loyalist |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 3.7–5.6% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 4.7–6.7% |
| Ko-humulon | 24–26% | - |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | - |
| Myrcene | 47–55% | - |
| Humulene | 10–16% | - |
| Caryophyllene | 3–8% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Kanada |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Styrian Golding