MosaicvsSolero

Mosaic (uniwersalny) i Solero (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Solero

Do aromatu

Kwas α

9–11.2%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.5–2 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Solero

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Tropikalny

Tylko w Mosaic

BorówkaCytrusTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Tylko w Solero

MangoMarakuja

Parametr

ParametrMosaicSolero
Kwas α11.5–13.5%9–11.2%
Kwas β3.2–3.9%5–7%
Ko-humulon24–26%30–45%
Olej całk.1–1.5 mL1.5–2 mL
Myrcene47–55%-
Humulene10–16%-
Caryophyllene3–8%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania