Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Riwaka
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Riwaka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyCytrusGrejpfrut
Tylko w Mosaic
BorówkaTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia
Tylko w Riwaka
Marakuja
Parametr
| Parametr | Mosaic | Riwaka |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 4.5–6.5% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 4–5% |
| Ko-humulon | 24–26% | 29–38% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 47–55% | 67–70% |
| Humulene | 10–16% | 8–10% |
| Caryophyllene | 3–8% | 2–6% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |