MonroevsBergamot

Monroe (do aromatu) i Bergamot (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Monroe

Do aromatu

Kwas α

2.5–2.9%

Kwas β

6.5–7.5%

Olej całk.

0.95–1 mL

Niemcy

Bergamot

Uniwersalny

Kwas α

8–10.7%

Kwas β

6–8.9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Monroe

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Bergamot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CherryPomarańcza

Tylko w Monroe

MildSmoothTruskawkaPlumMarakujaMalinaMalina

Tylko w Bergamot

MangoŻywiczny, ciemnyZestPalczatkaLimeJuniperTropikalnyPieprzowyKwiatowy

Parametr

ParametrMonroeBergamot
Kwas α2.5–2.9%8–10.7%
Kwas β6.5–7.5%6–8.9%
Ko-humulon-39–40%
Olej całk.0.95–1 mL-
Myrcene-44–45%
Humulene-14–15%
Caryophyllene-9–10%
Farnesene-0–1%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania