Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Ultra
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaMarakujaKumquatMango
Tylko w Ultra
MildPleasant
Parametr
| Parametr | Mistral | Ultra |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 3–9.7% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 3.6–5% |
| Ko-humulon | 29–39% | 25–35% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 59–65% | 50–60% |
| Humulene | 9–13% | 10–15% |
| Caryophyllene | 3–4% | 6–9% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Tettnanger