Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Summer
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusMelonMarakuja
Tylko w Mistral
KwiatowyGrapesWinnyGruszkaKumquatMango
Tylko w Summer
MorelaTrawiastyOwoce pestkoweBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Mistral | Summer |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 5.6–6.4% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 29–39% | 20–25% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.4–2 mL |
| Myrcene | 59–65% | 29–38% |
| Humulene | 9–13% | 28–50% |
| Caryophyllene | 3–4% | 8–11% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Palisade