Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaMarakujaKumquatMango
Tylko w Santiam
PikantnyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Mistral | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 5–8.5% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 29–39% | 18–24% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 59–65% | 15–25% |
| Humulene | 9–13% | 20–30% |
| Caryophyllene | 3–4% | 6–9% |
| Farnesene | 2–4% | 14–18% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Spalt