Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaMarakujaKumquatMango
Tylko w Lubelski
PikantnyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Mistral | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 3–5% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 29–39% | 22–28% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 59–65% | 22–35% |
| Humulene | 9–13% | 30–40% |
| Caryophyllene | 3–4% | 6–11% |
| Farnesene | 2–4% | 10–14% |
| Pochodzenie | Francja | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Stirling