Minstrel
Kwas α
5–7%
Kwas β
3–3.5%
Olej całk.
0.5–0.7 mL
Wielka Brytania
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Minstrel
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Minstrel
ZiołowyJagodowyPomarańcza
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Minstrel | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3–3.5% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 22–26% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.5–0.7 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 22–25% | 45–60% |
| Humulene | 1–4% | 8–20% |
| Caryophyllene | - | 3–9% |
| Farnesene | 7–9% | 3–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |