Minstrel
Kwas α
5–7%
Kwas β
3–3.5%
Olej całk.
0.5–0.7 mL
Wielka Brytania
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Minstrel
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyPomarańcza
Tylko w Minstrel
ZiołowyJagodowy
Tylko w Amarillo
KwiatowyTropikalnyCytrusLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Minstrel | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 7–11% |
| Kwas β | 3–3.5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 22–26% | 21–24% |
| Olej całk. | 0.5–0.7 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 22–25% | 40–70% |
| Humulene | 1–4% | 19–24% |
| Caryophyllene | - | 7–10% |
| Farnesene | 7–9% | 6–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |