MillenniumvsX13459
Millennium (do goryczki) i X13459 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
X13459
Kwas α
3–5.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać X13459
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeŻywicznyZiołowy
Tylko w X13459
TropikalnyBrzoskwiniaCytrusTruskawka
Parametr
| Parametr | Millennium | X13459 |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–18.5% | 3–5.5% |
| Kwas β | 4.3–6.5% | 4–5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 21–24% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 35–55% | - |
| Humulene | 15–25% | - |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |