Michigan CoppervsUltra
Michigan Copper i Ultra to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Ultra
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Michigan Copper
HibiscusTropikalnyCzarna porzeczkaCukierkowyŻywicznyOwocowy
Tylko w Ultra
MildPleasant
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Ultra |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 3–9.7% |
| Kwas β | 2–3.5% | 3.6–5% |
| Ko-humulon | 32–36% | 25–35% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 42–44% | 50–60% |
| Humulene | 17–18% | 10–15% |
| Caryophyllene | 7–8% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Tettnanger