Michigan CoppervsCrystal
Michigan Copper i Crystal to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCzarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Michigan Copper
HibiscusTropikalnyCukierkowyŻywiczny
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenPikantnyCinnamonNutmeg
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 2.8–6% |
| Kwas β | 2–3.5% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 32–36% | 20–26% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 42–44% | 30–55% |
| Humulene | 17–18% | 20–30% |
| Caryophyllene | 7–8% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker
Strisselspalt