Michigan CoppervsStrisselspalt
Michigan Copper i Strisselspalt to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Strisselspalt
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Michigan Copper
HibiscusTropikalnyCzarna porzeczkaCukierkowyŻywicznyOwocowy
Tylko w Strisselspalt
PikantnyCytrusZiołowy
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 1–4% |
| Kwas β | 2–3.5% | 3–6% |
| Ko-humulon | 32–36% | 20–27% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | 42–44% | 35–52% |
| Humulene | 17–18% | 13–21% |
| Caryophyllene | 7–8% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker