Michigan CoppervsEnigma
Michigan Copper i Enigma to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Tropikalny
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyCzarna porzeczkaCukierkowyŻywicznyOwocowy
Tylko w Enigma
JagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | 2–3.5% | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | 32–36% | 37–43% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 1.8–3 mL |
| Myrcene | 42–44% | 23–30% |
| Humulene | 17–18% | 12–19% |
| Caryophyllene | 7–8% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 9–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin