MeridianvsGlacier

Meridian (do aromatu) i Glacier (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Meridian

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

6–9%

Olej całk.

1–1.6 mL

Stany Zjednoczone

Glacier

Uniwersalny

Kwas α

3.3–9.7%

Kwas β

5.4–10%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Meridian

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Glacier

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Meridian

CytrusLimonkaJagodowyTropikalnyMiętowySpearmint

Tylko w Glacier

PlumJeżynaDrzewnyCedar

Parametr

ParametrMeridianGlacier
Kwas α5–7%3.3–9.7%
Kwas β6–9%5.4–10%
Ko-humulon45–50%11–16%
Olej całk.1–1.6 mL0.5–1.5 mL
Myrcene29–31%35–45%
Humulene7–9%25–35%
Caryophyllene3–4%8–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania