McKenzie
Kwas α
9–11%
Kwas β
8–9%
Olej całk.
2–3 mL
Stany Zjednoczone
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać McKenzie
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cluster
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w McKenzie
GrejpfrutLimonkaNectarineMelonSosnowyTymianekOwoce pestkoweŻywiczny, ciemny
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Parametr
| Parametr | McKenzie | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–11% | 5.5–9% |
| Kwas β | 8–9% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | - | 33–43% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | - | 38–46% |
| Humulene | - | 15–20% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |