McKenzievsGalena

McKenzie i Galena to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

McKenzie

Do aromatu

Kwas α

9–11%

Kwas β

8–9%

Olej całk.

2–3 mL

Stany Zjednoczone

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać McKenzie

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Grejpfrut

Tylko w McKenzie

LimonkaNectarineMelonSosnowyTymianekOwoce pestkoweŻywiczny, ciemnyKwiatowy

Tylko w Galena

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaLimeGooseberryPikantnyDrzewny

Parametr

ParametrMcKenzieGalena
Kwas α9–11%12–15.5%
Kwas β8–9%7.2–8.7%
Ko-humulon-36–40%
Olej całk.2–3 mL0.9–2.1 mL
Myrcene-40–50%
Humulene-11–17%
Caryophyllene-5–9%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania