MarynkavsTsingdao Flower
Marynka i Tsingdao Flower to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Tsingdao Flower
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–4.2%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Chiny
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Marynka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tsingdao Flower
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaZiemistyCytrus
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaGrejpfrutAnyżZiołowy
Tylko w Tsingdao Flower
Melon
Parametr
| Parametr | Marynka | Tsingdao Flower |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–12% | 6–8% |
| Kwas β | 10–13% | 3–4.2% |
| Ko-humulon | 26–33% | 35% |
| Olej całk. | 1.8–3.3 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 28–31% | - |
| Humulene | 33–36% | - |
| Caryophyllene | 10–13% | - |
| Farnesene | 1–3% | - |
| Pochodzenie | Polska | Chiny |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cluster
Tettnanger