Marco PolovsMotueka
Marco Polo i Motueka to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Marco Polo
Kwas α
12–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
-
Chiny
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Marco Polo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Motueka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Marco Polo
GooseberryOreganoElderflower
Tylko w Motueka
CytrusMojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Marco Polo | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–13% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 30–35% | 25–35% |
| Olej całk. | - | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 40–50% | 47–48% |
| Humulene | 15–25% | 3–4% |
| Caryophyllene | 8–12% | 1–3% |
| Farnesene | 0–1% | 12–13% |
| Pochodzenie | Chiny | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
CTZ