Mackinac
Kwas α
9–14%
Kwas β
2.8–4%
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mackinac
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusCzarna porzeczka
Tylko w Mackinac
TropikalnyMelonPapajaPikantnyKwiatowy
Tylko w Summit
AnyżIncensePomarańczaGrejpfrutMandarynkaZiemistyCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis
Parametr
| Parametr | Mackinac | Summit |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 15–17.5% |
| Kwas β | 2.8–4% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 26–33% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 15–17% | 30–40% |
| Humulene | 11–12% | 18–22% |
| Caryophyllene | 4–5% | 12–16% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |