Mackinac
Kwas α
9–14%
Kwas β
2.8–4%
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Cashmere
Kwas α
7.7–9.1%
Kwas β
3.3–7.1%
Olej całk.
1.2–1.4 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mackinac
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cashmere
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Melon
Tylko w Mackinac
TropikalnyCytrusPapajaPikantnyKwiatowyCzarna porzeczka
Tylko w Cashmere
OwocowyLimonkaLimeBrzoskwiniaKokosPalczatkaCukierkowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Mackinac | Cashmere |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 7.7–9.1% |
| Kwas β | 2.8–4% | 3.3–7.1% |
| Ko-humulon | 28–35% | 22–24% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 1.2–1.4 mL |
| Myrcene | 15–17% | 39–42% |
| Humulene | 11–12% | 26–29% |
| Caryophyllene | 4–5% | 11–13% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |